Bioactive peptides from meat muscle and by-products: generation, functionality and application as functional ingredients , Meat Science on ScienceDirect www.sciencedirect.com پپتیدهای فعال زیستی از عضلات گوشت و محصولات: مواد تشکیل دهنده به عنوان تابعی به نسل، عملکرد و برنامه

1555 K

25

29/07/2014

Strategies of producing bioactive peptides from milk proteins to functionalize fermented milk products Hafeez, Zeeshan; Cakir-Kiefer, Céline; Roux, Emeline; Perrin, Clarisse; Miclo, Laurent; Dary-Mourot, Annie Food Research International استراتژی تولید پپتیدهای زیست فعال از پروتئین های شیر به عامل دار شیر، شیر محصولات تخمیر

405 K

38

21/07/2014

Strategies of producing bioactive peptides from milk proteins to functionalize fermented milk products , Food Research International on ScienceDirect www.sciencedirect.com استراتژی تولید پپتیدهای زیست فعال از پروتئین های شیر به عامل دار شیر، شیر محصولات تخمیر

494 K

33

21/07/2014

Functional significance of bioactive peptides derived from soybean , Peptides on ScienceDirect www.sciencedirect.com اهمیت تابعی از پپتیدهای زیست فعال مشتق شده از سویا

1056 K

10

14/11/2014