Attachment of foodborne pathogens to banana (Musa sp.) leaves , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com فایل پیوست پاتوژن ناشی از مواد غذایی به موز (موسی SP.) برگ

181 K

8

26/07/2013

Synergistic combination of physical treatments and carvacrol for Escherichia coli O157:H7 inactivation in apple, mango, orange, and tomato juices , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com ترکیب هم افزایی از درمان های فیزیکی و کارواکرول برای اشرشیاکلی O157: H7 غیر فعال در سیب، آب انبه، پرتقال و گوجه فرنگی

525 K

8

26/07/2013

Evaluation of antimicrobial and antioxidant activities of natural phenolic compounds against foodborne pathogens and spoilage bacteria , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com بررسی فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی طبیعی در برابر پاتوژن ناشی از مواد غذایی و باکتری های عامل فساد

342 K

9

26/07/2013

Efficacy of lactic acid in reducing foodborne pathogens in minimally processed lotus sprouts , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com اثر اسید لاکتیک در کاهش پاتوژن ناشی از مواد غذایی در جوانه نیلوفر آبی حداقل پردازش

297 K

10

26/07/2013

Detection of viable but non-culturable Escherichia coli O157:H7 from vegetable samples using quantitative PCR with propidium monoazide and immunological assays , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com تشخیص زنده اما غیر culturable اشرشیاکلی O157: H7 از نمونه های گیاهی با استفاده از PCR کمی با monoazide propidium و سنجش ایمنی

372 K

5

26/07/2013

Screening of lactobacilli with antagonistic activity against enteroinvasive Escherichia coli , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com غربالگری از لاکتوباسیل ها با فعالیت آنتاگونیستی بر علیه enteroinvasive اشرشیاکلی

546 K

13

26/07/2013

Survival of acid-adapted Escherichia coli O157:H7 and not-adapted E. coli on beef treated with 2% or 5% lactic acid , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com بقا از اسید اقتباس اشرشیاکلی O157: H7 و اقتباس نمی E. کولی در گوشت گاو تحت درمان با 2٪ یا 5٪ اسید لاکتیک

222 K

16

26/07/2013

Presence of coliform bacteria, fecal coliforms, Escherichia coli and Salmonella on corn tortillas in central Mexico , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com حضور باکتری کلی فرم، کلی فرم مدفوعی، اشریشیا کولی و سالمونلا در چیپس ذرت در مرکزی مکزیک

165 K

5

26/07/2013

Modeling the growth rates of Escherichia coli spp. and Salmonella Typhimurium LT2 in baby spinach leaves under slow cooling , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com و سالمونلا تیفی موریوم LT2 در اسفناج کودک برگ تحت خنک کننده آهسته

736 K

6

26/07/2013

Evaluation of deodorized yellow mustard concentrations for control of Escherichia coli O157:H7 viability in dry fermented sausage , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com بررسی غلظت خردل زرد ددرزد برای کنترل اشریشیا کولی O157: H7 زنده ماندن در خشک سوسیس تخمیر

298 K

10

26/07/2013