Moisture content prediction of porcine meat by bioelectrical impedance spectroscopy , Mathematical and Computer Modelling on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com پیش بینی رطوبت گوشت خوک توسط طیف سنجی از bioelectrical impedance

620 K

7

26/07/2013

Temporal Patterns in the Occurrence of Salmonella in Raw Meat and Poultry Products and Their Relationship to Human Illnesses in the United States , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com الگوهای زمانی در وقوع سالمونلا در گوشت خام و محصولات مرغ و ارتباط آن با بیماری انسان در ایالات متحده

153 K

8

26/07/2013

Inactivation of Listeria monocytogenes on ready-to-eat food processing equipment by chlorine dioxide gas , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com فعال نشدن لیستریا مونوسیتوژنز در آماده به مصرف تجهیزات پردازش مواد غذایی با گاز دی اکسید کلر

443 K

4

26/07/2013

Horse meat scandal – A wake-up call for regulatory authorities , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com رسوایی گوشت اسب - یک زنگ خطر برای مقامات نظارتی

175 K

9

25/07/2013

Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementation , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com صنعت گوشت صربی: بررسی سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی پیاده سازی

178 K

16

25/07/2013

Antibacterial action of chitosan-arginine against Escherichia coli O157 in chicken juice , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com اقدام ضد باکتریایی کیتوزان-آرژنین بر علیه اشرشیا کلی O157 در آب مرغ

272 K

6

25/07/2013

Environmental impact of incineration of calorific industrial waste: Rotary kiln vs. cement kiln , Waste Management on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com اثرات زیست محیطی زباله های صنعتی گرمایی: کوره دوار در مقابل کوره سیمان

1181 K

4

25/07/2013

Biogenic amines occurrence in fish meat sampled from restaurants in region of Czech Republic , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com وقوع آمین Biogenic در گوشت ماهی در منطقه از جمهوری چک

205 K

4

25/07/2013

Radioactivity measurements and dosimetric evaluation in meat of wild and bred animals in central Italy , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com اندازه گیری رادیو اکتیویته و ارزیابی دزیمتری در گوشت حیوانات وحشی و پرورش در مرکز ایتالیا

443 K

5

25/07/2013

Evaluation of Listeria challenge testing protocols: A practical study using cooked sliced ham , Food Control on SciVerse ScienceDirect www.sciencedirect.com بررسی لیستریا، پروتکل های تست چالش: یک مطالعه عملی با استفاده از پخته شده ورقه ژامبون

138 K

10

25/07/2013